第24届北京高校餐饮联合招标采购大会详细介绍

第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会

2023年9月21-22日  北京-中国国际展览中心(三元桥)

助力餐饮高质量发展，共创校园美好生活亮点活动

支持单位：

北京市高校后勤研究会伙食专业委员会（简称伙专会）、世界中餐业联合会预制菜专业委员会、中国物流与采购联合会食材供应链分会、、北京大学、清华大学、中国人民大学、北京师范大学、北京科技大学、中国农业大学、北京林业大学、中国科学院大学、北京交通大学、北京航空航天大学、北京理工大学、华北电力大学、中国石油大学（北京）、北京化工大学、中国地质大学（北京）、中国矿业大学（北京）、对外经济贸易大学、北京外国语大学、中国人民公安大学、北方工业大学、北京工业大学、首都医科大学、北京语言大学、首都经济贸易大学、北京城市学院、北京科技职业学院、中央戏剧学院、中国戏曲学院、北京青年政治学院、北京石油化工学院等高联采专家组院校后勤餐饮管理部门

主办单位：北京高校食品原材料联合采购中心

                 北京高联合众信息咨询服务有限公司

承办单位：恒兴国际会展集团有限公司

协办单位：北京勤务元数字科技有限公司

北京聚能东方科技有限公司

大会介绍

北京高校食品原材料联合采购中心（以下简称：高联采）成立于2001年，是在北京高校后勤研究会伙食专业委员会（简称伙专会）领导下成立，得到北京市教委正式政策文件〖北京市教委《关于进一步规范北京高校食堂原材料采购工作的通知》（京教勤｛2013｝7号）〗***，为北京高校食堂伙食原材料采购提供服务的组织，是一个高校自觉联合、行业组织牵头、***推动支持的公益服务平台。高联采在新时代中国特色社会主义思想指引下，以《中共中央关于教育体制改革的决定》为纲领，以《面向21世纪教育振兴行动计划》为指导方针，以教育部提出的“市场提供服务，学校自主选择，***宏观调控，行业自律管理，职能部门监督”为后勤保障发展思路。在教育部、北京市教委后勤研究会伙食专业管理委员会监督指导下，以“优化成本、食品安全、阳光采购、提能增效、共创师生美好生活”为工作目标。

***报告指出：“着力推进高质量发展，推动构建新发展格局”。高等学校认真******新发展理念，必须坚持以师生为中心的发展思想，以新的思路、新的标准和新的举措切实推进高校餐饮高质量发展。随着高校后勤社会化改革的不断深入,餐饮管理手段和管理目标都有了新的要求,管理范围有了新的变化,服务质量有了新的标准.高校后勤餐饮管理已经从经验管理向科学管理和信息化管理转变.结构调整,差异化服务以及信息化建设方面努力,***现代高校餐饮管理高质量发展新局面。

由高联采主办的往届“高校后勤餐饮联合采购大会”在北京市教委的大力支持、北京高校和供应商的通力配合、积极参与下，已先后在清华大学、北京大学、北京理工大学、中国农业大学等高校和其他北京大型场馆成功举办了23届，圆满服务和保障了北京九十余所高校后勤餐饮伙食原材料的采购工作，成为了北京市高等教育学校（学院）后勤餐饮管理部门历年一定要到会参与、了解行业新产品新趋势信息的盛会。联合采购活动***了采购质量，降低了采购价格，增加了采购透明度，实现了学校管理服务部门、师生和厂商的三满意。联采大会的形式也得到了国家、省市各级领导部门的关注和认可。

为提升高校联合采购平台服务，让高校和供货商达到双赢，***食品安全、降低采购成本、实现阳光采购，“第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会”（以下简称大会）将于2023年9月21日—22日在中国国际展览中心举办。大会以“助力餐饮高质量发展，共创校园美好生活”为主题，拟采取线上线下相结合的形式举办，将结合国家发展战略、产业发展趋势，开展开幕式主旨论坛、平行论坛及系列展示展览和招商签约等活动。

大会内容

（一）开幕式：拟邀请教育部等相关部委、北京高校、地方***领导、主办方领导致辞。

（二）主论坛：邀请教育部、北京市教委后勤管理相关领导；北京及环京高等教育学校（学院）后勤主管副校、后勤和餐饮主管领导及国内知专家围绕大会主题，做餐饮食品发展报告。聚焦当前高校餐饮后勤相关领域重大前瞻性、关键性技术问题，体现当前餐饮食品领域***成果和水平。

（三）平行论坛：1、高校后勤餐饮高质量发展论坛2、智慧校园建设：高校后勤餐饮数字化、信息化发展3、预制菜与智慧食堂在高校后勤餐饮的发展趋势4、低碳校园建设与餐厨垃圾处理5、乡村振兴与校农对接高质量发展。

亮点活动

1、第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会

2、高校餐饮发展高峰论坛及国际高校代表餐饮管理经验现场沙龙     

3、地方***参与的“地方特产/味道”推介会及“高校餐饮友好城市战略签约”

4、2023年度“***母校味道”：首都大学生***母校一道菜评选

5、***高校餐饮管理团队/高校服务之星（申报制）

6、2023年度北京高校***供应商/品类大王评选  

展示内容

***展区

1、***：“***”国家与地区适合高校产品国际美食展示与品鉴；

2、乡村振兴：乡村振兴适合高校产品展示与品鉴；

3、伙食原材料：拟邀请高校餐饮适用的伙食原材料新产品、新技术（含包装材料）

4、团餐快餐：团餐服务、食材快餐、快餐餐具、餐饮售卖设备；

5、智慧餐饮：点餐系统、智能结算、智能烹饪、智能信息化、餐饮互联网服务商

6、餐饮设备：门店厨房、中央厨房、厨房设备、餐厨用具用品及布草：

7、冷链物流：拟邀请专业第三方仓配物流解决方案

8、低碳校园：高校后勤适用低碳校园解决方案（含餐厨垃圾处理设备及服务）

9、智慧校园：数字化、信息化软硬件解决方案

10、餐饮劳务：高校餐饮适用劳务解决方案服务

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